Om ni har en massa äpplen som ni undrar vad ni ska göra med rekommenderar jag detta:
Torkade äppleskivor!
Har man inte provat så låter det väl lite torrt och trist, men det är faktiskt ett mycket gott snacks -sött och syrligt.
Du behöver endast pinnar, snören och äpplen. Pinnarna kan du tälja själv eller så köper du blompinnar.
Gör knutna öglor på samma höjd på de två snörena och se till att det finns plats för pinnarna att tas på och av. Här har jag använt häft-pistolen för att få fast snörena på rätt ställe under vår köksbänk men det går lika bra med spik, krok eller tom silvertejp.
Kärna ur äpplet med urkärnare eller kniv och skär sedan i 0.5 cm smala skivor, äpplet måste hållas intakt runtom så att det bildar ringar av skivorna. Sen är det bara att trä upp och hänga på tork i 3-7 dagar. Skivorna förvaras bra och länge i glasburk men det är viktigt att det är riktigt torrt innan man sätter på lock annars möglar det.
Och för er som oroar sig, så har vi aldrig fått småflugor av att göra detta, vet ej om det har med äpplena eller årstiden att göra men flugfritt är det.
Det känns höstigt och fint att ha dessa torkade äpplen hänga framme, vi har även ett gäng hänger i köksfönstret.
